سر برش (Cutter head) در جلوی لایروب مکنده برش (Cutter suction dreder) قرار دارد. از آنجایی که فرآیند لایروبی با خاکبرداری و ایجاد دوغاب آغاز میشود، عملکرد یک لایروب مکنده برش عمدتاً توسط سر برش آن تعریف میشود.
سر برشدهنده در داخل مخازن ادغام شده است تا به لطف شکل، فاصله و اندازه بازوها، و همچنین محل، جهت و شکل دندانهها، بهرهوری بالا و حداقل زمان از کارافتادگی را ارائه دهد. در خاک سست و فشرده، به لطف شکل استوانهای و در دسترس بودن بازوهای بیشتر، از قدرت موجود بهتر استفاده میکند و در نتیجه خروجی بیشتری از مواد لایروبی شده حاصل میشود.